5. apr 2026
Dyrevelfærd og brug af Bovaer mm.
Tit og ofte, når vi fortæller om vores kød, drejes kommentarerne over på diverse politiske problemstillinger omkring Bovaer mm. Dette er vi ærgerlig over, da fortællingen omkring disse skønne dyr, overskygges af en politisk beslutning omkring landmændenes opdræt af dyrene. Vi ønsker ikke at gøre vores beslutninger til et salgsargument, da vi har tiltro til at Fødevarestyrelsen håndtere brugen af dette, på bedste vis. Så herfra kommer vi med informationen omkring vores produkter en gang for alle, så vi sammen fremover kan nyde de gode historier om vores håndværk og det vi hver dag arbejder med - kvalitetskød fra om muligt lokale producenter.
INGEN af vores kreaturer får Bovaer, hverken vores lokale Jersey, vores skotske højlands kvæg, vores nyeste produkt Dexter eller det Angus/Hereford, som vi af og til sælger i butikken. Så man finder IKKE Bovaer i det kød vi sælger. Så er det på plads.
Hygiejne og rengøring.
Maglebrænde Landbutik havde tidligere store udfordringer med myndighederne omkring emnet, ikke at vi leverede dårlige produkter, men nærmere måden som dette vigtige område skal udføres på. Dette skyldes helt og holdent, at virksomheden havde problemer, som tidligere har været fortalt offentligt, dette var vores ansvar 100%, det er der rettet op på, og vi har taget problemerne seriøst. Vi håber aldrig at rende ind i sure smileys igen, og har i dag en rigtig god sparring og dialog med myndighederne omkring emnet. Men som det ses i andre virksomheder, kan vi alle fejle og overse en detalje, som på en uheldig dag, udløse en løftet pegefinger, eller en sur smiley. Det kan også ske hos os igen, trods vi gør alt for det aldrig nogensinde sker igen. Vi er kommet videre, og ønsker ikke at bruge mere tid på at diskutere fortiden, så de mennesker der benytter enhver anledning, til at flytte fokus hen på fortiden, når vi laver et opslag her på vores Facebook side, vil vi pænt anmode om at ytre sig andre steder end på vores sociale medier. Imødekommer de ikke ønsket, vil vi følge dem til udgangen af siden her, så vores fokus kan være på at drive forretningen, som den er i dag.
Vi ønsker i Maglebrænde Landbutik, at sælge det bedst mulige produkt til kunderne, og det gør vi ud fra kvaliteten af dyrene, ikke ved at gå ind i specifikke politiske beslutninger, som vi ikke har nok viden omkring til at kunne vurdere plusser og minusser.
Vores kunder har altid krav på at få informationer omkring vores produkter, og vi står altid tilrådelig med at give svarene, blot appellere vi til at det gøres i rette forum, da det ellers overskygger eksempelvis historien vores nye Dexter kvæg, som er synonymet på dyrevelfærd, hvor producenten arbejder med sine dyr på en måde, som andre kigger langt efter.
Her er tale om dyr, der er fritgående størstedelen af året, og når de er hjemme på gården, går de i store halmstrået bokse sammen, og er ikke fastbundet på rad og række, som er det en kødfabrik. Det samme gælder de grise og får, som de også avler og værner om.
Dansk landrace, som er en uddøende svinerace, produceres også på gården i samarbejde med myndighederne, de grise køber vi også af dem, og de dyr opfostres som var de kongelige - helt uden brug af skadelige midler og under nøje kontrol. Så vi er helt trygge med vores produkter i køledisken. Se mere om dyrene her👇
Olstrupgaards Spælsau og Dexterkøer. Det er vores leverandør af det lækre Dexter kød.
Fortsat god påske, husk I kan bestille vores nye kødkasser frem til på onsdag, som blev præsenteret forleden på vores Facebook side.
Mvh. Slagter teamet i Maglebrænde
Læs mere
